10 Bubbly-drycker som hjälper dig att hantera Prosecco-bristen

Det finns inget enkelt sätt att säga detta, men om du planerade att poppa flaskor Prosecco och blanda söta mimosor med mousserande vin hela sommaren, du kanske måste göra en ny plan. Utifrån det ser vi att det är en global brist på Prosecco eftersom druvskörden har sjunkit med så mycket som 50 procent. Priserna är också inställda på att vandra upp till dubbelt, utan tvekan skicka Bellini-älskare i en tizzy.

Oroa dig inte för att vi, för att förbereda den överväldigande Prosecco Panic, har rundat upp en lista med bubbliga drycker som hjälper till att läka din Prosecco -klart hjärta om allt torkar på oss:

Freixenet-CartaNevada-SemiDry

1. Freixenet Cava Carta Nevada Semi Dry ($ 9): Liksom Prosecco, ger Cavas ett ekonomiskt alternativ till den dyrare Champagne. Det här fyndet av Freixenet har en restsocker på 3,7%, vilket ger en underbar balans mellan sött och torrt. Det finns en krämig underton till den och det passar bra med alla cocktails som involverar muddrade frukter och lätta likörer.

cavacocktail

2. Citron Rosemary Cava Cocktail: Om du har en flaska Cava till hands, förbättra den med detta Citrusy Cocktail Recept. Den innehåller gin och färsk citronsaft, men det är den rosmaringarnering som bringar ut komplexiteten av smaker. (via Style Me Pretty)

sangriaspakler

3. White Sangria Sparkler: Ta den Cava upp ovanför och blanda den i den här uppfriskande sangria-gnisten, dekorerad med persikor, kiwi, hallon och en cool myntkola. Om detta inte är tillräckligt färgstarkt, så lägg det bara upp med ett dumt strå. (via Damn Delicious)

MartiniAsti

4. Martini & Rossi Asti ($ 26): Här är ett annat söt mousserande vin för dig. En Asti får sina bubblor från en enda jäsning som äger rum i rostfria tankar. Enligt italienska vinlagar är alla Asti D.O.C.G viner 100% gjorda av druvorna Moscato Bianco med druvorna skördade till ett utbyte som inte överstiger 10 hektar. Detta är ett semisweet vin med doftande tips av persikor och aprikoser.

applesparkler

5. Mousserande Apple Cocktail: Ett av de stora sätten att Prosecco skiljer sig från Champagne är att Prosecco har något av ett grönt äppel underton. Du kan hacka det genom att bara blanda Champs med gröna äppelbitar och äppeljuice. Spik det med lite Cognac för den extra sparken. (via Epicurious)

mionetto_lambrusco

6. Mionetto Lambrusco ($ 10): En Lambrusco är ett rött mousserande vin härrörande från druvan som delar sitt namn. Medan den inte är vit som Prosecco är dess intensiva rubinfärg och rosa skum värt att leka med, och det finns en rolig naturlig fruktighet som följer med bubblan.

GinLambrusco

7. Gin Lambrusco Cocktail: Kasta Lambrusco i ett rum med Gin och du kommer att få denna fantastiska multi-tint sammanslagning. Vi älskar färgerna på detta! Smak med lite torkad apelsinskal och lavendel. Andas. Dryck. (via BeautifulBooze)

fizz56

8. Fizz 56 Sparkling Red Brachetto: ($ 6) På ämnet röda mousserande viner, överväga Brachetto. Tillverkad av Nebbiolo-druvan, det finns en bra balans mellan syra och lust här med anteckningar av hallon, jordgubbe och körsbär.

moscatamarg

9. Moscato Margarita: Barefoot Wines säljer mini-Moscatos som kan tippas i ett hemlagat Margarita glas för en festlig drink. Lägg bara till blandning, tequila och frusen frukt. Moscato lägger till ett subtilt men välkomnande kolsyrade element. (via barfota)

Peach-Bellinis-1-mark

10. Peach Bellini: Ja, även om Bellinis traditionellt är förknippad med Prosecco, är verkligheten att man kan trolla upp med något anständigt mousserande vitt vin. Välj bara en sötare. För att hedra stenfruktsäsongen (som börjar i juni!), Gör dig en persikavariation med champagne och lite Schnapps. (via Eat Drink Love)

Hur hanterar du Prosecco-bristen? Dela din favorit sparklydrik nedan!